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焼土

「サツマイモ焼いてるの?」
「何焼いてるの?」
と家を訪れた人によく聞かれます。

「これは焼土と言って、殺菌のために焼いているんです。」
焼土_c0163102_19583765.jpg

ホッカホカです。

昨日今日と焼き続けています。
あ!庭木の剪定やろうと思ってたのにできなかった・・・。

雪の重みで折れた木の小枝などがたくさんあるので、
剪定してはおじいちゃんの薪と一緒に大活躍してます。

剪定ってやり始めると楽しくてなかなかやめられません。
つい切り過ぎてしまったり。
今やってる所は、栗、柿、イチジク、梅の木です。

中でもおすすめは、イチジクです。
イチジク食べるのは好きですが、木としてはちょっと厄介です。
根がどんどん伸びていってそこからまた新しいのが生えてくるので、
そこら中イチジクの木だらけになっています。
今のうちにスッキリさせとけば、秋になって格好よくイチジクがなるだろう!
というもくろみで剪定しています。

イチジクの木を燃やすとどうなるか?
毎年、楽しみなのがこの香りです!!
イチジクの枝を燃やすと、甘~いイチジクを煮たようなおいしい香りがするんです。
今日も1日中、その匂いを漂わせながら作業をしてました。
焼土_c0163102_2073519.jpg

白っぽい枝がイチジクです。

枝を燃やし先の方が燃えてくると、切った断面から樹液のようなものがポタポタと出てきます。
前々から気になっていたんです。
「それ、甘いんじゃないか?」
1度なめてみようと思っていた矢先の先日、イチジクの木を剪定していたら、
「イチジクの樹液はかぶれるで気をつけての。」と母。

え~!!!

なめなくてよかった。
ひどい目に合うところでした。

でも残念。おそらく甘いのに・・・。
きっとバニラエッセンスのように、甘いと見せかけて苦いんだろうなと思い込むことにしました。






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by sosaian | 2010-03-03 20:18 | 日々のこと

福井県大野市の七間朝市でめずらしい野菜売ってます
by sosaian
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七間朝市情報

3/20~12/31まで毎日やっています。
6時~11時すぎまで。
毎月第1・3日曜に100円市開催中。

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