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食パン

今は程よく好きなパン。
一時は狂ったようにパンばかり食べ続け、あまりのパン好きさにパン屋でバイトをしてました。
本当はこねたり焼いたりしたかったのですが、
サンド担当になり1日に10種以上のサンドイッチをつくってました。
ホットサンドも5種類くらいある結構大きなパン屋でした。

それまでは甘い系のものが好きだったのですが、そのパン屋でいろんなパンがあることを知り、
ハード系のパンばかり食べるようになりました。

今もパン屋に行くと、ふわふわパン・デニッシュなどには目もくれずバケット目指して一目散。
パンは噛みしめて食べたいと思っています。


そんな中、ペールメールさんでうちの紫ジャガイモを使ったジャガイモ食パンが出たということで
早速食べてみました!(食パンの名前がうろ覚えですみません。)

ジャガイモを練り込んだパンは食べたことありますが食パンは初。
楽しみにしていたら練り込んであるのではなくて、そのままブロック状で入っていてビックリ!
予想外な使い方で素敵です。
練り込んであるより形があった方が食べてるって感じがしますもんね。

食パン_c0163102_21191100.jpg

うまく撮れなくてわかりにくいのですが、この食パン、焼くと白い部分が紫に色づくんです!!
右が焼く前、左がトースト後。
そう聞いていたので、いろんな食べ方で焼き加減も色々試して食べました。

そのままだとふわふわ柔らかくて、軽めに焼くともっちり、
しっかり焼くと周りはカリッと中はしっとり。

これで私は目覚めました!

食パンって奥が深い。

今まで気にも留めていなかったけど、食パンっておいしいですね。
もう目覚めてしまったので基本から入らなくては!
とりあえず次は普通の食パン食べてみます。



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by sosaian | 2014-09-11 21:34 | 日々のこと

福井県大野市の七間朝市でめずらしい野菜売ってます
by sosaian
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