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休みだけど休んでません!

今日も朝市を休みましたが最近、不定期によく朝市を休んでいます。
野菜が少なめなのと種まきや植え付けや畑の切り替え時なので
やることがたくさんあって朝市の時間を削っています。

家族に手伝ってもらうときもありますが、ほぼ1人でやっているのでこの時期は
朝市と畑と並行してやるのに無理が出てきます。

大まかに言うと、普段午前は朝市、午後は発送で1日が終わります。
ここに畑作業を組み込んでいますが、秋冬野菜は種類も量も一気に増えて、
それプラス夏野菜の片づけと秋冬野菜の場所づくりをしなければなりません。

朝市のおばちゃんもそうだと思いますが家にいるときのほうが忙しいんです。


何でこんなことをくどくどと言うかというと、
朝市を休むイコール遊んでいると思ってる人がたくさんいるからです。
最近すごくそういうことを言われるのでちょっとストレスになっています。

次から次へと愚痴がでそうなのでこの辺でやめておきます。






今日はサトイモを掘って洗い子にして発送しました。
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早生イモはそろそろ終わりに近づいてます。
あとちょっとしかありません。

そして在庫の少なくなったサツマイモを掘り、
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植え付けをいくつかやりました。
c0163102_20371024.jpg

あとは種まき数種類とやっと手を付けられた草とり。

草とり。
気になっていたところはあとちょっとで終わります。
でも玉ねぎを蒔いたところの草がどんどん勢力を増してきていて
こっちも早くとらないと後で自分がひどい目に合うので草がまだ小さいうちに何とかやってしまいたい!



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by sosaian | 2012-09-14 20:44 | 日々のこと | Comments(0)

最近の朝市

朝夕はめっきり冷え込んできて半袖では寒いくらいになりました。
かといって日中は真夏のような暑さなので油断はできません。

そんな季節の変わり目のこの頃。
朝市でも内容が秋らしくなってきました。

先日から地の栗が出てきています。
今年は不揃いであまりよくないようです。
いつも栗を持ってくるおばちゃんがそう言ってました。
そうは言いながらも結構な量があったので見た感じはそんな風には思えませんが、
小ぶりな栗が多いようです。

他にもナツメなど。
c0163102_20414358.jpg

サトイモも出てきているし、今日はポポーがありました。
私はポポーが好きなので思わず手が出るところでしたが、
最近果物を食べ過ぎの気配がするのでやめておきました。

またの機会にしよう。

イチジクも新米も出てきています。
すぐった大根菜や山東菜も!
こういう葉物が出てくると一気に秋到来を感じます。

私のところは、秋らしいと言えばこちら。
c0163102_20445618.jpg

サツマイモ。
同じように見えますが4種類あります。
じっと見てると皮の色が微妙に違うのがわかってきます。

今年は一気に寒くなるらしいので、それまでに早く畑を秋使用にしなくては!


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by sosaian | 2012-09-13 20:48 | 日々のこと | Comments(9)

ニンニク

もうそろそろニンニクの植え付けなので種にするものとそうでないものとわけないと!
と思いはじめて数週間。

普通のニンニクは早いうちに分けておかなかったので種にしようと思うものまで売ってしまいました。
いいのが残ってるといいけど。
ジャンボは結構あるので大丈夫そうです。

ニンニクはたくさんほしいので増やそうと思っています。
うちではあまり使いませんが、ニンニクが入ってるとおいしさが倍増しますよね。
去年もそう思って増やしたのですが、全体的にあまり大きくなかったせいか
まだ物足りない感じがしたのでもうちょっと増やします。


今日は隣のおばちゃんがニンニクを種用に分けていました。
私は赤ズイキの皮むきをしていて、割と早く終わったのでおばちゃんのニンニクを観察。

束にしてると小さく見えたニンニクもバラしてみると一カケが大きくていいニンニクでした。
一カケがぷくんとしている方が小さくても使いやすい。
いい形。


明日の朝市では私もニンニクの選別にかかろうかな。




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by sosaian | 2012-09-12 22:56 | 日々のこと | Comments(0)

麹料理

今日は金沢に麹料理の食事会に行ってきました。
野菜料理を求めていた自分に納得の内容でした。

もともと穏やかな方ですが最近イライラして自分を抑えれないことが多いので
なるべく手づくりの優しい素材の料理を食べることを目標にがんばります。

最初に甘酒、塩麹、野菜、果物の麹スムージー。
c0163102_092091.jpg

これは普通においしかったです。
いつでも気軽にできそう。


食事はサラダからとると緩やかに血糖値があがるのでよいらしい。
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両方とも塩麹を使ったドレッシングを使ってます。

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お肉プラスオレンジのは人参ソース。
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豆腐にも塩麹。

デザートは甘酒のみの甘味でつくった甘酒ココアムース。
写真は撮り忘れ。
みりんとラム酒を煮詰めたソースもそれだけ?と疑うほどおいしかったです。


前に自分でつくった塩麹は塩の分量を間違ったのか塩っ辛くてお肉を漬けても
くどすぎてあまりよくない印象でしたが、今日のは全然塩辛くなかったので
また挑戦したい気持ちになりました。

麹どんどん取り入れよう!


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by sosaian | 2012-09-12 00:14 | 日々のこと | Comments(0)

大ボケ

今日はベルでの直売でした。
現場に着いて野菜を並べて開店までしばらく時間があったのでほっと一息つこうかな~
と思ったところでとんでもないことに気づきました。

ナスを丸々収穫するのを忘れてました。
ナスが1つもない・・・。

しかも野菜を見て気づいたんじゃなくて、
値札を付けていてナスの値札を見た瞬間にサーッとなりました。


この野菜がない時期に、どうにかしてモノを増やしたいと悩んでいるこのときに、
自分で自分が信じられません。
しかも全く気付かないなんて何を考えてたんだろう?

こんなこと初めてです。
私どこに向かってるんだろう?
前に進んでると思っていたのに。

朝から自己嫌悪です。
でもお客さんから聞かれたら笑い話にすればいいや、1つネタができた!と思いましたが、
実際聞かれたら言えませんでした。
あまりにも自分がまぬけすぎて。

そのうち笑い話にします。


今日採り頃だったナスがかわいそう。
うちで大事に食べてやります。




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by sosaian | 2012-09-10 21:19 | 日々のこと | Comments(0)

料理

今野菜が不調なので、なので、何だか無性に料理をしたいです。

誰も止めも勧めもしないのですればいいんですけど。
野菜料理をつくりたい!!

というより野菜料理を無性に食べたい!!
ベジタリアンではないけれど、しばらく飽きるまで野菜を食べ続けたい気分です。
素敵な料理の本を図書館で借りたのでそれを1ページから作りたい。


知り合いに料理のできない女性がいて結婚を機に料理を始めようと適当な料理本を買い、
毎日1ページ目からつくっていったという話を聞いて、ちょっと感動しました。
今はもう大抵のものなら何でもつくれるようになってます。

私は全くマメでもないので本を見ながら料理をするのが苦手です。
その知り合いもマメな方ではないと思うけど、要はやる気ですね。


まず手始めにニョッキから。
前からずっと食べたいニョッキをリクエストしても誰もつくってくれないので自分でつくります。
ジャガイモもカボチャもサツマイモも何でもあるのでよりどりみどりです!
何からしようかな?


あとは食べたいものを思い浮かべるとほとんど和食なので和の野菜料理がんばります!!




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by sosaian | 2012-09-09 20:44 | 日々のこと | Comments(4)

日差し

雨が時々降ったり朝夕の気温が下がって涼しくなってきたので
そろそろ日中外で作業しても大丈夫だろうと外で作業してたらたぶん日射病になりました。

もともと偏頭痛なので時々頭痛はしますが、暑さが原因の頭痛はさらにひどいので
じっとしていても頭がガンガンして何もできなくなってしまいます。
昨日がその状態で気候がちょうどいい夕方からは何もできずにずっと寝ていました。

今日も日中は避けていましたが、強い日差しの照り返しで目がやられてやはり頭痛。


もう秋になると思いきや、最後の悪あがきのこの暑さ、厳しいです。

今手放せないのは、サングラス、バファリン、熱さまシート。
この3つは欠かせません。


頭痛もちにもいろんなタイプがいるみたいで、私は割と目からやられることが多いです。
頭痛が始まると車のライトとか部屋の電気でさえも頭に響いてきます。
暗い所にいると安心します。
でも不思議と障子越しの光はまだ大丈夫です。

あと匂い。
薬のにおいとか、香水のにおいが苦手です。
ほんのり香水はいいですが、こぼしたのか?と思うくらいのにおいの方がたまにいるので
そういう人は遠くにいる時点で、その距離をできるだけキープします。
できるだけ近寄らないように。
やむを得ず近くにいなければならないときは息を止めています。

なので香水をつける方はできるだけほんのりつけてほしいな~と思っています。


みなさんもまだまだ暑いので十分気を付けてくださいね。





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by sosaian | 2012-09-07 19:39 | 日々のこと | Comments(0)

初の出来事

朝市に出始めてもう6,7年になります。
それでいて今、初めての事態に。

持っていく野菜がない・・・。
がが~ん。

あってはならないことになってしまいました。


夏の暑さで夏野菜が早く終わったこと、
虫の大発生、秋野菜の苗づくりが暑さに何回かやられてしまったこと
などが原因で今の期間ぽっかり空いています。

今はサツマイモを掘るタイミングをうかがっています。
明日の予定でしたが雨できっとできなさそうな気配がします。


畑仕事はいくらでもやることが山積みなので
思い切って朝市をどーんと休んだ方が効率がいいのかな~。
悩み中。



ラディッシュが双葉から一気に大きくなりました。
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サラダ地帯は草が迫ってきてるので早く除草をしないとかわいそう。
c0163102_20302517.jpg

畑仕事に専念しようかな~。



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by sosaian | 2012-09-05 20:32 | 日々のこと | Comments(2)

充実

休み返上で畑仕事しました。
みっちりとやることができて充実!!

いくつかできないことがあったのでまた明日です。


のんびりするのが好きだけど、やりたいことがあると自然と計画的になって
テキパキするのでそれもまたいいです。
放っておくとたぶんいつまでものんびりしてるので。

年始に立てたやりたいこと100、かなりやれていると思います。
目標があると行動が全然違う。


でも休みなし続きも辛いので、来週はやりたいことをやりに出かけてきます!!




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by sosaian | 2012-09-04 20:56 | 日々のこと | Comments(0)

タイミング

昨日蒔いてしまいたかった種があって途中から豪雨になってきたので
いったんあきらめかけたのですが、どうしてもやってしまいたかったので雨の中蒔きました。

するとものすごい雷がなりだしたのでさすがにこわくなってキリのいいところでやめました。
最近はよく落ちますよね。
昨日は一瞬停電になったので危なかったのかもしれません。

それなので今日蒔こうと思っていたのですが、思うように時間がとれず蒔けませんでした。
明日も蒔けないし、あさってになりそうです。

3日の誤差がどうなるか?


今日もお昼から雨が降りました。
草が勢いよく伸びています。

雨は嬉しいですが、こんな規則的な雨なら午前中に種まいて午後雨、という予定で
やれたらもっと最高です。
やっぱり手で水やりするのと雨では全然違います。

私がこの前蒔いたのは毎日3回水やりしても5日はかかったのに(しかもまばら)、
父がたぶん昨日蒔いたのは今日の雨のあと、芽を出しかけていました。
ちょっと嫉妬。

タイミングよくできるようになりたい!




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by sosaian | 2012-09-02 20:33 | 日々のこと | Comments(1)

福井県大野市の七間朝市でめずらしい野菜売ってます
by sosaian

七間朝市情報

3/20~12/31まで毎日やっています。
6時~11時すぎまで。
毎月第1・3日曜に100円市開催中。

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