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のんびり

いつもは暑いハウスの中も今日はちょうどよかったです。
のんびりじっくりできました。

何かいつも追われている感じがあって、
いろいろやりながらも次のことばかり考えているので、
はっと気付くと手が勝手に違うことをやっていたりします。

今日は何も考えず、そのやっていることだけに集中していました。
私の好きな芽のナスタチウムです。
のんびり_c0163102_21145273.jpg

赤ちゃんの手みたいです。
かわいい。

ナスタチウムは大好きで、葉っぱもピリッとしておいしいし、
花もちょっと甘いところがあるし、でも何といってもその風貌が素敵です。

3年ほど前に初めてナスタチウムの葉っぱを見ました。
雑誌のお店紹介のコーナーでサラダの写真が載っていて、
その中にナスタチウムの葉っぱを見つけました。
それを見た時に、何か運命のようなものを感じ、調べまくって
ナスタチウムにたどり着きました。

そして早速種を買って育ててみました。
やっぱり私の期待を裏切りませんでした。

でもそれから、ホームセンターとかの苗売場にあるのをよく見かけたので
私だけが知らなかったのかも・・・。


去年、ナスタチウムの種というか実というか、のおいしい使い方を本で見かけました。
実がなるのとならないのとあるようですが、花が咲いて実がなって
それがまだ青いうちに採って、酢につけておくとパリッとおいしいです。
本にはケッパー代わりにと書いてありましたが、ケッパーをあんまり食べないし・・・。

それで知り合いのシェフに「こんなんありますけど・・。」と食べてもらったら、
「おいしい!ちょうだい。」と言ってくれたので、何かに使ってくれたと思います。

その使い道を普段の食卓にあがるようなもので考え中です。

そして、「そのケッパーって何?」という疑問が今年解けました。
ハーブのようです。というのも、たまたま種を見つけたので買って蒔いてあります。
しかし、芽が出るまで3ヶ月かかるらしくそろそろ1ヶ月はたったはずですが変化なしです。
何だか土の中で腐ってそうな気もします。
ジメジメした気候が合わないのかも。
でも3ヶ月猶予があるのでそのまま様子を見たいと思います。

運がよかったら、朝市にも持って行けるかもしれません。


今日・明日と七間近くの五番商店街で小京都まつりをやっています。
あいにくのお天気ですが、いろいろお店が出ているので予定が未定の方は
是非行ってみて下さい!!


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by sosaian | 2009-04-25 21:43 | 日々のこと

福井県大野市の七間朝市でめずらしい野菜売ってます
by sosaian
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七間朝市情報

3/20~12/31まで毎日やっています。
6時~11時すぎまで。
毎月第1・3日曜に100円市開催中。

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