雪中野菜

以前から受けてた注文で野菜を掘らなくてはいけないのですが…。
注文を受けたときはもう畑の雪も消えかけで数少ない野菜の顔が見えてきたというくらいでした。
今は目印の1mの棒ですら雪が積もって見えません。
道路の除雪の雪が畑に落とされるので道路沿いの畑は端が全て雪山に。

まずは雪山の切れ目を探すところから。
何となく谷間かな?という場所から入って行って何となくこんもりしてる所を掘ってみます。
欲しい野菜は2箇所に分かれていて端の方は除雪の圧雪で固くて断念。もう1箇所が大体の場所はわかってるのに全てが真っ白だと意外と見失います。
3回目に掘ってみて的中🎵

雪は肩までありました。
土が見えるまで掘ると、一面白い畑に頭だけ出てる感じ。
ここで立ちくらみでもしたらきっと死ぬなと思ったら自然と動きが早くなりました。

収穫物。
c0163102_20583867.jpg
いいのが1つあったのでよしとしよう!


さて雪が降り続く間に味噌を仕込みました。
これからは毎年仕込みます!

恒例の2種類です。
大浜大豆の味噌15キロ。
c0163102_21013079.jpg
そして岩手緑の味噌10キロ。
c0163102_21021285.jpg
今年は無事終了です。

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by sosaian | 2018-01-29 20:38 | 日々のこと

福井県大野市の七間朝市でめずらしい野菜売ってます
by sosaian
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七間朝市情報

3/20~12/31まで毎日やっています。
6時~11時すぎまで。
毎月第1・3日曜に100円市開催中。

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