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雪中野菜

以前から受けてた注文で野菜を掘らなくてはいけないのですが…。
注文を受けたときはもう畑の雪も消えかけで数少ない野菜の顔が見えてきたというくらいでした。
今は目印の1mの棒ですら雪が積もって見えません。
道路の除雪の雪が畑に落とされるので道路沿いの畑は端が全て雪山に。

まずは雪山の切れ目を探すところから。
何となく谷間かな?という場所から入って行って何となくこんもりしてる所を掘ってみます。
欲しい野菜は2箇所に分かれていて端の方は除雪の圧雪で固くて断念。もう1箇所が大体の場所はわかってるのに全てが真っ白だと意外と見失います。
3回目に掘ってみて的中🎵

雪は肩までありました。
土が見えるまで掘ると、一面白い畑に頭だけ出てる感じ。
ここで立ちくらみでもしたらきっと死ぬなと思ったら自然と動きが早くなりました。

収穫物。
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いいのが1つあったのでよしとしよう!


さて雪が降り続く間に味噌を仕込みました。
これからは毎年仕込みます!

恒例の2種類です。
大浜大豆の味噌15キロ。
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そして岩手緑の味噌10キロ。
c0163102_21021285.jpg
今年は無事終了です。

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by sosaian | 2018-01-29 20:38 | 日々のこと | Comments(0)

雪は落ち着いたけど寒さは厳しい。

やっと雪が落ち着いてきました。
風が止んでほっとしてます。

昨日雪かきするために勝手口から出ようと思ったら風でビシッと雪が張り付いていました。
c0163102_16061058.jpg
外はどうなってるんだろう?
c0163102_16084178.jpg
こんな感じでした。
隙間まで雪が入り込んでます。

古い家なので一部は隙間から雪が入り込んで家の内側の窓枠に雪が溜まってる所もあるくらいです…。

そして寒さが半端なくストーブをつけていても寒い!
そんなときはかき餅です。
c0163102_16142006.jpg
これはゆかり入り。
ほんのりゆかりの味と香りがおいしいです。

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by sosaian | 2018-01-25 16:02 | 日々のこと | Comments(0)

寒波

前回の寒波よりはひどくないです。
それとも今からか?
風が強くて積もった雪が飛ばされていってるせいか日中は30センチほどしか積もってません。今朝は50センチほどありましたが。
c0163102_14102545.jpg
野菜の高騰や品薄のため何でもいいから何かないですか?とよく聞かれるので先日、白菜や何やら掘ってみました。
年末までに出してしまったのでないのですが、巻きのゆるい白菜は春の折り菜用に残したのでいいのないかなー?という思いで。
でもやはり白菜としてはちょっとどうかという状態だったので断念しました。
カステルフランコも遅れたので小さいまま。
c0163102_14185217.jpg
雪の下なのですごく甘味が出ている!!

その掘り残しが先週までは見えてたはずなのに今はもう真っ白。
吹雪いてるので一面真っ白でどこまで道かもわからないほどです。ということでどこにも行けずこもってます。
c0163102_14242933.jpg

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by sosaian | 2018-01-24 14:04 | Comments(0)

新年

あけましておめでとうございます。
今年もワクワクする野菜をお届けできるようがんばります!!

お正月に雪は降ったものの30cm位なのでそれほど雪もなく快適でした。
毎日ちょっとの時間でも晴れ間があるので嬉しいです。
雪国では冬の間ついついこもりがちになったり気分が下がったりする人が多いです。
光はやっぱり大事ですね!
やる気が出てきます。

まっさらな気持ちで今年の目標です。
短くてもこまめな更新を!!

ということで今年も宜しくお願い致します。


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by sosaian | 2018-01-05 09:10 | 日々のこと | Comments(0)

福井県大野市の七間朝市でめずらしい野菜売ってます
by sosaian
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七間朝市情報

3/20~12/31まで毎日やっています。
6時~11時すぎまで。
毎月第1・3日曜に100円市開催中。

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